さっそく解決策

「touch 時計 ずれ」で検索してみたら出た！
どうやらiTunesを起動したままスリープ→復帰→同期で狂うっぽい。たしかに、Vistaはスリープ推奨だし、スリープからの復帰も早いもんで、立ちあげっぱなしでスリープばっかり使ってたわorz
とりあえずiTunes立ち上げたまんまでスリープはしないことにします。やっぱりmac買うしかねーなｗ